イタリアの郷土料理はどこに行っても魅力的。地方に行ったらその土地の食を楽しむのが旅行の楽しみのひとつでもありますよね。ベルガモにも郷土料理があり、ベルガモ風ラビオリのカゾンチェッリ（Casoncelli）もその一つ。豚肉、パルミッジャーノ、パンチェッタなどを詰めたまさに餃子のような親しみやすいパスタです。
2025年にオープンした「Casoncelli Nonna Alda」はストリートフード感覚で簡単にベルガモ風ラビオリを食べることのできるお店。nonnaaldaというレストランが出店していますが、こちらの店舗はベルガモ旧市街のメインストリートに位置しアクセスも良いことから多くの人で賑わっています。ガラス越しに実際にラビオリを作っている風景も見ることができます。
こちらが手作りのカゾンチェッリの小5ユーロ(2025年10月現在、中9ユーロ、大14ユーロ）。店内にはイートインスペースもあり、少しお腹が空いたときにも重宝しますね。こちらのメニューは2種類だけでカゾンチェッリともうひとつスカルピノック（チーズ主体）があります。わざわざレストランに行かなくても簡単に本格的な地元の味が楽しめるお手軽なお店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
- Casoncelli Nonna Alda
- 営業時間:11:00~20:00
