ミラノ一押しのピッツェリア「マルゲ」

イタリア本場ならではの美味しいピッツァを堪能しよう

イタリアの国民食でもあるピッツァ。やはり本場に来たら現地ならではの美味しいピッツァを堪能したいものですね。ミラノでは有名な揚げピザ「ルイーニ」や分厚いピザで有名な「スポンティーニ」などがありますが、どちらも軽食というカテゴリー。きちんと座って本格的なイタリアンピッツァを堪能したいという方にお勧めなのがこちらのお店「マルゲ(Marghe)」

ミラノピッツェリア「マルゲ」入り口

地元ミラネーゼに人気のピッツェリア

ミラノピッツェリア「マルゲ」店内

イタリアでピッツァと言えばナポリ。ナポリ風ピッツァと言えば薄めのピッツァの周りがふっくらと膨らんだものが一般的です。ミラノでもナポリ風ピッツァとうたっているお店はたくさんありますが、中でも近年ミラノ一と噂されるのがこちらのお店。いつも地元常連客で賑わっています。

まさに本場ナポリ風ピッツァ

ミラノピッツェリア「マルゲ」マルゲリータ

こちらがピッツァの代名詞ともいえるマルゲリータ。私もナポリの有名店でピッツァを食べたことがありますが、それも勝るとも劣らないまさに王道を極めたようなマルゲリータ。これぞ探し求めていたミラノ一と呼ぶにふさわしいピッツァです。

ミラノピッツェリア「マルゲ」窯
ミラノピッツェリア「マルゲ」窯

もちろん薪を使った窯で職人が一枚一枚丁寧にピッツァを焼いています。

さまざまなピッツァを堪能しましょう

ミラノピッツェリア「マルゲ」ピッツァ
サフラン、ストラッチャテッラ、生ハムのピッツァ。12ユーロ。

こちらのお店のピッツァは5ユーロ~12ユーロまで様々なメニューが選べます。まさにピッツァ専門店らしく、パスタなど他のメニューはありません。

ミラノピッツェリア「マルゲ」ピッツァ
野菜(Friarielli)、ソーセジ、唐辛子のピッツァ。12ユーロ

予約はなし、開店と同時が狙い目

こちらのお店では予約は一切受け付けていません。なのでお店の入り口、もしくは外にて席を待つ人も多くみかけます。待たずに席を確保するためには開店間際に行って並ぶのがお勧めです。ミラノで最高のピッツァを是非ご堪能ください。

ピッツェリア・マルゲ「Marghe」

  • 住所: Via Plinio, 6 20129 Milano
  • Tel. 02 2047117
  • 営業時間:月~金 12:30 – 15:00 / 19.30 – 23:30 土日 12:30 – 15:00 / 19.00 – 00.00
  • HP: http://lnx.marghepizza.com/  ミラノ市内に姉妹店もあります
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