サルデーニャ風レストラン・バイアキア(ristorante_baiachia)

ミラノのサルディーニャレストラン

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都会ミラノでは探せばイタリア各地のレストランが点在します。トスカーナ風もあれば、シチリア風も。このレストランバイアキーア(baiachia)はサルデーニャ風レストラン。サルデーニャといえば言わずに知れた「カラスミ」が有名です。
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特にサルデーニャのカラスミは黄色く「黄金のカラスミ」と呼ばれていてイタリア国内でも珍しく重宝がられています。上記はホタルイカとカラスミのスパゲッティ。

地元客で賑わう人気店

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ここのレストランは中心地からは少し離れていますが、地下鉄の駅からほど近いのでアクセスは簡単です。住宅地の中ほどにある地元の人にも人気のレストラン。地元の常連さんでいつも賑わっています。
海の幸満点の魚料理が多いですが、パスタや肉料理も取り揃えています。カジュアルな雰囲気で、店員さんも気さくな方が多く親しみやすいお店。
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エビのサラダ

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マグロのカラスミ添え

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日本人の来客も多いのか日本語のメニューもあります。一人40ユーロのコースもあります。予約をしてなくて席がなく、しぶしぶ帰ってゆくお客さんもよく見かけますので、訪問の際には予約をお勧め致します。

レストラン・バイアキーア「BAIA CHIA」

住所v. Bazzini 37 20131 Milano
行き方地下鉄緑線(M2)ピオラ駅(Piola)より徒歩3分ほど。
定休日日曜日、月曜昼
営業時間12:30-14:15 19:30-22:30
電話番号+39022361131
HPhttps://www.ristorantesardobaiachia.it/index.php

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